Když pečete dětské piškoty doma, máte plnou kontrolu nad použitými ingrediencemi. Můžete vybrat kvalitní suroviny a vyhnout se přidaným konzervačním látkám, barvivům a příchutím, které mohou být obsaženy v průmyslově vyráběných piškotech. Další výhodou je, že pečení děti baví.
Doba přípravy je 30 minut
Počet porcí je 2 plechy (asi 85 piškotů)
Suroviny
- 3 nejlépe domácí vejce
- 100 g polohrubé mouky
- 90 g cukr moučka
Postup přípravy
- Do robotové mísy vložíme žloutky s 60 g cukru a vyšleháme do pěny.
- Do šlehací nádoby vložíme bílky a vyšleháme tuhý sníh.
- Do sněhu přidáme zbytek cukru a společně prošleháme.
- Sníh přidáme k vyšlehaným žloutkům a přidáme mouku.
- Za pomocí robota umícháme hladké těsto.
- Pomocí sáčku nastříkáme na plech vyložený pečícím papírem.
- Před pečením piškoty poprášíme trochou moučkového cukru.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů zhruba 5-10 minut.
- Po upečení necháme vychladnout.
